La cafetière dite Moka a été inventée en 1933 par Bialetti. On la connait en France sous la dénomination cafetière italienne. On obtient grâce à ce principe, un café ayant plus d'arômes et moins de caféine. Sa qualité gustative dépend de la mouture (fine), de la variété du grain et de la torréfaction. Petite précision tous les modèles Utilinox de Showroomprivé sont compatibles avec l'induction. En général ce n'est pas la cas. Hier nous avons fait une incursion chez Boulanger dans le rayon consacré à ces ustensiles, les premiers prix étaient à partir de 36€ pour des modèles classiques non compatibles avec l'induction. Plus les modèles sont "design" plus ils sont chers. Notez que vous ferez également des économies sur l'achat de filtres en papier et éviterez la corvée du détartrage.
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